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Los tipos de madera más populares para tablas de cortar son acacia, bambú, haya, roble y teca. Aquí hay un resumen de las propiedades de los tipos de madera más populares para tablas de cortar. acacia
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A la hora de cortar alimentos, ni las tablas de madera ni las de plástico tienen un consenso científico. Las dos tienen pros y contras, por riesgo de una mala desinfección, aparición de moho o microplásticos. Un farmacéutico nos revela cuál se considera ahora la mejor tabla para cortar. Actualizado a 27 de junio de 2023, 10:45
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